2016-06

毎年、新潟市民が楽しみにしている蒲原まつりが今年もやってきました。 蒲原まつりは梅雨時の6月30日から7月2日までの3日間、20万人もの人手で賑わいます。 私のおすすめのお店や混雑をさける楽しみ方をお伝えします。

今年も蒲原まつりの時期が近づいてきました。蒲原神社を中心に新潟市の幹線道路、栗の木バイパス沿いに450くらいの露天商がずらりと並びます。 蒲原まつりのお米のできを占う、御神籤（おたくせん）も楽しみですね。 今年、2017...

新潟の長岡まつり大花火大会は秋田の大曲、茨城の土浦と共に日本三大花火と呼ばれています。花火が上がる日程は、毎年8月2日と3日です。 この日程が毎年決まっているが故に、長岡の近隣のホテルは毎年8月2.3日は1年前から予約が入り、...

私は中華料理などでたけのこを使うときは市販の水煮のたけのこを使っています。でも春先の新たけのこの時期だけは、たけのこをゆでて歯ごたえある料理を楽しんでいます。たけのこで残念なのはあの独特のえぐみのある味です。私のたけのこのあく抜きの...