ぽち

娘のお弁当に入れるのにちょうど良い、完熟した小梅を見つけました。この梅で小さな梅干しを作ってみました。 小さくても梅干し作りの手順は同じです。私の梅干し作りを紹介します。

日本三大花火大会といわれている長岡花火大会・・・今年も8月2日(水）3日(木）の二日間開催されます。 今年は長岡空襲で中止になっていた花火大会が昭和22年に復活してから70周年の節目に当たる年です。 毎年2日間で100万人以上も集める大花火...

うちには小学生の娘がいます。保育園に未満児で入園したばかりの頃は、しょっちゅう小児科にお世話になっていましたが。困っていたのはその頃から薬を飲ませること。粉薬が処方されていましたが、薬は苦くて飲むのを嫌がりました。当時はお医者様に頼んでシロ...

皆さんはノミに刺されたことはあるでしょうか？蚊やブヨなどでしたら、けっこう夏にはやられるんですが。ノミはすぐにはわからず、湿疹が後で猛烈にかゆくなります。 ノミは犬や猫などのペットについていて、人間にも移動してくることが多いのですが、うちに...

我が家では週に一度はカレーライスを作ります。娘が喜んで食べるので、多めに作って残ったカレーを再利用したりしています。昔は次の日に温め直して食べたりしていたのですが、すぐカレーがゆるくなりシャバシャバになる、鍋がいつまでも片付かない・・。鍋を...

娘が近所の公民館で味噌の手作りに挑戦してきました。2月の寒い時期に仕込んで、3ヶ月ほど常温で保存すれば食べられるそうな。 さて5月のある日に味噌の入ってるタッパーを確認してみると・・どうやら黒い小豆大のカビが生えているようです。 この味噌は...

動物好きな娘のために、5月のゴールデンウィークに宮城蔵王キツネ村に家族で行ってきました。冬毛の残ったモフモフしたかわいいキツネが沢山いましたよ。 キツネに特化したちょっと珍しい動物園、蔵王キツネ村の体験を紹介します。

シャドークィーン、インカのひとみ、ノーザンルビーって、何か知っていますか？これはみんなじゃがいもの名前です。 ここ数年、じゃがいものプランター栽培にはまっています。しかし種芋を買う時期が遅れてしまい、珍しい品種は買い逃していました。 今年は...

カレーが好きな方なら、ガラムマサラって聞いたことがありますよね。カレーの最後に入れて香りや辛みをひと加えできるスパイスです。 普通の洋風ルーカレーにも使うし、インド風の本格的なカリーにも最後に加えたりします。でもカレー粉とは似ているけどガラ...

私はフリーランスで仕事を始めて、ん十年、初年度はヒマだったので簿記の学校に行って、簿記3級に挑戦しました。 最初は自分の会計業務は複式簿記で記帳して、頑張ってやっていたのですが、計算が合わずに確定申告の時期は苦労していたのを思い出します。 ...