ぽちさんのひとりごと

気になる事柄をいろいろつぶやいてます

「 料理レシピ 」 一覧

カレーの鍋を簡単に洗う方法 次の日もおいしく食べるコツは

我が家では週に一度はカレーライスを作ります。娘が喜んで食べるので、多めに作って残 …

カレー粉とマサラの違いはどこ?カボチャのマサラ煮の作り方

カレーが好きな方なら、ガラムマサラって聞いたことがありますよね。カレーの最後に入 …

チャーハンを弱火で調理してみたら パラパラでおいしい!

  2017/02/16    料理レシピ ,

チャーハンはお店で食べるもの・・私はずーっとそう思っていました。残りご飯で自分で …

酢しょうがの効果はどんな感じ 冷え性やダイエットに効く?

しょうがは最近、健康食品としてブームですが、「酢しょうが」という食べ物は知ってい …

蒸ししょうがの作り方 オーブンで簡単に 冷え性に効果は?

蒸ししょうがって知ってますか? 最近健康食品として人気のしょうがですが、生のしょ …

ローストビーフの作り方 オーブンの低温調理で作ってみた

クリスマスやお正月、はたまたお子さんの誕生日のごちそうに思いつく料理にローストビ …

たけのこのあく抜き ぬかを使って新たけのこをおいしく

私は中華料理などでたけのこを使うときは市販の水煮のたけのこを使っています。でも春 …

重ね煮のレシピ ふた付き鍋で野菜の甘みたっぷりの煮物を

重ね煮って知っていますか?厚手の鍋に野菜を重ねて塩だけで煮込むお料理です。水分も …

新じゃがでホクホク 無加水鍋で肉じゃがを作ってみました

プランターで秋植えのじゃがいもが収穫できました。このじゃがいもで、無加水鍋を使っ …

のっぺは新潟の郷土料理 のっぺを正月向けに作ってみました

  2015/12/31    料理レシピ

のっぺという野菜の煮物をご存じでしょうか。里芋を中心にした新潟の郷土料理です。奈 …

キャベツとひき肉の和風重ね煮 お鍋まるごとロールキャベツ風

  2015/10/26    料理レシピ ,

寒くなってくると煮込み料理が恋しくなってきます。ロールキャベツは少々面倒ですが、 …

いちじくの甘露煮 私の作り方はダッチオーブンでじっくりと

  2015/10/17    料理レシピ ,

うちの家族はいちじくの甘露煮が大好きです。娘は生のいちじくよりも甘露煮を作って! …

鳥ごはん 我が家の簡単レシピ にんじんとショウガで甘く

  2015/10/03    料理レシピ ,

家族の誕生日のごちそうに我が家は鳥ごはんを作ります。 主な材料は米、鶏肉、にんじ …

釣った魚を美味しく食べる調理法は?塩焼き、寄せ鍋、お刺身も

  2015/09/08    料理レシピ ,

うちの主人がオニカサゴ、メバル、キジハタを釣ってきてさばいてくれました。三枚にお …

釣った魚のさばき方 オニカサゴを出刃包丁で三枚おろしに

うちの主人は釣りが趣味なのですが、昨年くらいから乗り合い釣り船に乗ったら、大漁に …

スイカの皮で水キムチ 夏はピクルス風の漬け物がすぐできる

暑くなってスイカがおいしい季節になりました。おいしく食べた後はスイカの皮がたくさ …

梅干しの漬け方 私の作り方 天日干しから仕上げまでVol.2

  2015/08/07    料理レシピ ,

今年も梅干し作りに挑戦してみました。私の漬け方を天日干しから仕上げまで紹介します …

梅干しの漬け方 私の作り方を紹介 赤ジソ漬けまで Vol.1

  2015/07/19    料理レシピ ,

今年も梅干し作りに挑戦してみました。私の漬け方を赤ジソ漬けまで紹介します。

スープジャーの洗い方 うちの弁当はスープジャーにご飯を

うちの主人の弁当に毎日スープジャーを利用しています。スープだけでなく、ご飯もスー …

ゴーヤの苦みを抑えて ゴーヤとイカの夏サラダはいかが

  2015/07/06    料理レシピ ,

ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルーを思い浮かべますが、イカやパプリカを利用した、 …