料理レシピ とん汁は豚肉とタマネギと豆腐のみ 新潟たちばなのとん汁レシピ
寒い時期には熱々の汁物が食べたくなります。新潟の妙高市にとん汁の名店、「たちばな」があります。白味噌に具材は豚肉、玉ねぎ、豆腐のみのシンプルなのですが、玉ねぎの甘みでこってりして抜群のおいしさでやみつきになります。
お店で食べるのにはかないませんが、家庭でもできる、たちばなのとん汁の作り方を紹介します。
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料理レシピ ぶんぶんチョッパーのみじん切り口コミの早い安い簡単は本当？
私は以前、野菜のみじん切りが苦手でした。 娘が野菜のみじん切りと挽肉のキーマカレーが好きなのですが、ニンジンやズッキーニなどの固めの野菜を大量に包丁で刻まねばならず、大変だったからです。 おねだりされると、仕方がないなぁという感じで時間をか...
料理レシピ 焼きナスをレンジで簡単に とろーりとした食感がたまらない
夏になるとトマトやナスなどの夏野菜がおいしくなりますね。私が住んでいる地域ではナスの種類がたくさんあります。鉛筆ナスと呼ばれる小さいものから、お漬物に最適の巾着ナスなどなど・・・。
中でも普通のナスの３倍は大きいジャンボサイズの焼きナスは皮が薄くてみずみずしく食べ応えがありますよ。
料理レシピ スライスチーズをレンチンすれば カリカリチーズが簡単に
スライスチーズを電子レンジでチンすれば簡単に、カリカリ焼けたチーズせんべいができるのを知ってますか？
ビールやワインのおつまみに、はたまた子供のヘルシーなおやつに大活躍です。
レンチン、チーズ焼きせんべい、おすすめですよ。
料理レシピ ぬか漬けを冷蔵庫で作ってみよう熟成ぬか床セットで簡単に
梅雨時のムシムシした頃になると、おいしい漬物が食べたくなってきます。「ぬか漬けを自家製で」と最近は毎年チャレンジしてきました。
しかし秋頃になると、うっかり放っておいて、ぬか床をダメにしてしまうんです。ひどいアンモニア臭がして、ぬか床を捨てていました。
今年こそはぬか床を良い状態に長持ちさせたいと思い、インターネットで検索して、おいしそうな熟成ぬか床を見つけました。
その名も「河村さんちの鉄粉ぬか床」といい、鉄分でなすが色よくおいしくなりそうです。
このぬか床を使ってぬか漬けを冷蔵庫で挑戦してみました。
料理レシピ ダイソーのメスティンで焼き鳥ご飯全てダイソー製品で作ろう
子だくさんの友達がFacebookで飯ごうのようなもので、焼き鳥の缶詰を使ってご飯を炊いているのを紹介していました。
飯ごうのようなものは取っ手がついたメスティンという調理器具です。
メスティンも固形燃料も五徳も網も・・全てダイソーでお安く準備したみたいで楽しそう。
お子さんも大喜びでお焦げ付きの焼き鳥ご飯をほおばっていました。
本当に固形燃料とダイソーのメスティンだけで美味しいご飯が作れるのかな？まねしてやってみることしました。
料理レシピ 業務スーパーのオニオンソテーでカレー スパイス、野菜でヘルシーに
時々テレビの主婦向け番組で業務スーパーの特集がありますね。冷凍の豆腐パック利用のチーズケーキなんかを気に入っていたのですが、あるとき冷凍野菜で「オニオンソテー」というのを見つけました。タマネギが茶色に炒められていてペースト状になっています。500ｇで300円くらいというお値段も魅力的です。私はこれでスパイス、野菜たっぷりのカレーを作って家族に喜ばれています。オニオンソテーは自然な甘みととろみがあるので脂質の多い市販のカレールーがなくても本格的なカレーが作れますよ。
料理レシピ スロージューサーの洗い方 ヒューロムH-AAの後片付けは
スロージューサーってご存じでしょうか。果物や野菜などをゆっくり砕いて絞ることで、酵素たっぷりの生ジュースができる優れものです。このスロージューサー、使った後の洗い方、片付け方もちょっとしたコツがあるんです。私が使っているヒューロムのH-AAという機種の後片付けのやり方を紹介します。
料理レシピ スロージューサー、ヒューロムのH-AAでにんじんジュースを
低速回転で酵素を壊さず生ジュースが作れるという、スロージューサーを買ってみました。私が選んだのは韓国のメーカー、ヒューロムのH-AAという機種です。スロージューサーは組み立てや後片付けが面倒という話でしたが、案外毎日続いています。私がスロージューサーでにんじんジュースを作るところを紹介します。
料理レシピ 乃が美の食パンを買ってみた 初めて食べた感想は
私の住んでいる地方都市にも話題の「乃が美」がオープンしました。高級食パンの焼きたてが食べられるのはうれしいですね。
開店してしばらくは混んでいるかと思い、敬遠していたのですが、ついに最近、乃が美の食パンをゲットしました。
初めて食べた感想を紹介します。