「 梅干し 」 一覧

梅干しを簡単に 梅の塩漬けと赤しそを同時につけてみたら

2018/07/12   -梅干し
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近所のスーパーに梅が並ぶと毎年、なんとなく梅干しを漬けています。主人が弁当を毎日持っていくのもあるのですが、娘も時々弁当が必要なのでおにぎり用や弁当用に梅干しの大きさを毎年変えています。 私の友人が「 …

梅干しの作り方 小さな小梅で梅干しを手作りしてみました

2017/07/08   -梅干し
 

娘のお弁当に入れるのにちょうど良い、完熟した小梅を見つけました。この梅で小さな梅干しを作ってみました。 小さくても梅干し作りの手順は同じです。私の梅干し作りを紹介します。

梅干しの漬け方 私の作り方 天日干しから仕上げまでVol.2

2015/08/07   -梅干し
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今年も梅干し作りに挑戦してみました。私の漬け方を天日干しから仕上げまで紹介します。 梅干しの下漬けから赤ジソ漬けまではこちらから 梅干しの漬け方 私の作り方を紹介 赤ジソ漬けまで Vol.1

梅干しの漬け方 私の作り方を紹介 赤ジソ漬けまで Vol.1

2015/07/19   -梅干し
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今年も梅干し作りに挑戦してみました。私の漬け方を赤ジソ漬けまで紹介します。

梅ジャムの作り方 私は熟した黄色い梅で作ってみました

2015/06/26   -梅干し
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そろそろ梅干し作りの季節ですね。梅干し用に完熟梅を買ってきたのですが、ちょっと状態が良くない梅は梅ジャムを作ることにしました。 私の梅ジャムの作り方を紹介します。

昨年漬けた梅干しにカビ?白いカビのようなもの その対処法は

2015/05/30   -梅干し
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昨年がんばって、お父さんの弁当用に梅干しを4kgほど漬けました。瓶に入れて保存していたのですが、春先に見てみるとなんだか白いものが・・・ これってカビなんでしょうか。その対処法を調べてみました。

いわしの梅煮 私のレシピ 圧力鍋で作れば骨まで柔らかく

スーパーの特売でいわしが安いことがあります。そんなとき私がよく作るのがいわしの梅煮です。私は圧力鍋で作るので骨まで柔らかくなり食べやすい、いわしの梅煮ができますよ。

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