料理レシピ カレーの鍋を簡単に洗う方法 次の日もおいしく食べるコツは
我が家では週に一度はカレーライスを作ります。娘が喜んで食べるので、多めに作って残ったカレーを再利用したりしています。昔は次の日に温め直して食べたりしていたのですが、すぐカレーがゆるくなりシャバシャバになる、鍋がいつまでも片付かない・...
料理レシピ 
料理レシピ 味噌を手作りしたけどカビが生えた！どうすれば食べられるの
娘が近所の公民館で味噌の手作りに挑戦してきました。2月の寒い時期に仕込んで、3ヶ月ほど常温で保存すれば食べられるそうな。
さて5月のある日に味噌の入ってるタッパーを確認してみると・・どうやら黒い小豆大のカビが生えているようです...
ゴールデンウィーク 宮城キツネ村 ゴールデンウィークに家族で行ってきました
動物好きな娘のために、5月のゴールデンウィークに宮城蔵王キツネ村に家族で行ってきました。冬毛の残ったモフモフしたかわいいキツネが沢山いましたよ。
キツネに特化したちょっと珍しい動物園、蔵王キツネ村の体験を紹介します。
じゃがいも じゃがいもをプランターで春植え 今年は赤黄紫の三色に挑戦
シャドークィーン、インカのひとみ、ノーザンルビーって、何か知っていますか？これはみんなじゃがいもの名前です。
ここ数年、じゃがいものプランター栽培にはまっています。しかし種芋を買う時期が遅れてしまい、珍しい品種は買い逃していま...
料理レシピ カレー粉とマサラの違いはどこ？カボチャのマサラ煮の作り方
カレーが好きな方なら、ガラムマサラって聞いたことがありますよね。カレーの最後に入れて香りや辛みをひと加えできるスパイスです。
普通の洋風ルーカレーにも使うし、インド風の本格的なカリーにも最後に加えたりします。でもカレー粉とは似...
確定申告 クラウド会計で確定申告が簡単に？MFクラウドを導入してみた
私はフリーランスで仕事を始めて、ん十年、初年度はヒマだったので簿記の学校に行って、簿記3級に挑戦しました。
最初は自分の会計業務は複式簿記で記帳して、頑張ってやっていたのですが、計算が合わずに確定申告の時期は苦労していたのを思...
料理レシピ チャーハンを弱火で調理してみたら パラパラでおいしい！
チャーハンはお店で食べるもの・・私はずーっとそう思っていました。残りご飯で自分で作るとどうもベチャベチャでおいしくない、油まみれの混ぜご飯ができてしまうんです。
きっと中華鍋でガス火の大火力がないとできないんだ・・と諦めていた...
健康 酢しょうがの効果はどんな感じ 冷え性やダイエットに効く？
しょうがは最近、健康食品としてブームですが、「酢しょうが」という食べ物は知っていますか？その名の通り、酢としょうが、蜂蜜をあわせてつけ込んだ食べ物です。
酢しょうがによく似たものに、お寿司やさんに置いてあるガリがありますが、そ...
健康 蒸ししょうがの作り方 オーブンで簡単に 冷え性に効果は？
蒸ししょうがって知ってますか？ 最近健康食品として人気のしょうがですが、生のしょうがよりも、ある健康効果に対しては10倍くらい効き目があるらしいですよ。
生のしょうがをじっくり乾燥させても良いのですが、それでは時間がかかるし、...
料理レシピ ローストビーフの作り方 オーブンの低温調理で作ってみた
クリスマスやお正月、はたまたお子さんの誕生日のごちそうに思いつく料理にローストビーフがありますね。
ただ、牛のお肉をレア気味に仕上げる火加減が難しそうで、自分で作るのは敬遠してました。薄く切ってパッケージに入っている高価なロー...
IT・スマホ iPhone6sのリコールで交換品が届いた 復元のやり方 最終回
最近、iPhone6sのリコールがあり、調べて見ると私の機種は対象商品でした。
「iPhone6sが突然シャットダウンする問題に対するプログラム」という問題で、そのような事はおきてはいなかったのですが、新品購入してから1年近く...
IT・スマホ iPhone6sのリコールで交換品が！SIMカードの外し方は？vol.3
去年、2015年の年末に機種変更した私のiPhone6s、リコールの対象機種でした。シリアルナンバーを調べたら、「iPhone6sが突然シャットダウンする問題に対するプログラム」というのに当たってしまっていたのです。
地元の地...
IT・スマホ iPhone6sがリコールの対象に Appleのサポートに連絡 vol.２
一部のiPhone6sに最近、リコールが出た事例を知っていますか？
「iPhone 6s が突然シャットダウンする問題に対するプログラム」ということで、iPhoneのシリアルナンバーをこのAppleのページに入力すれば確認でき...
IT・スマホ 私のiPhone6sがリコールの対象に！電源が突然落ちる？vol.1
SNSをぼんやり眺めていたら、「iPhone6s が突然シャットダウンする問題・・」みたいな文章が流れてきました。私は2015年の年末にiPhone6sに機種変更しているのですが、私の友人もiPhone6sみたいなんです。
シ...
生活 喪中はがきで訃報を知る 香典はどうする？郵送でも良いの
秋も深くなって木枯らしが吹く頃になると年賀欠礼の喪中はがきが我が家にもポツポツ届きます。
ああ、もう今年も年賀状の準備をしなければと思っていたのですが、亡き父が生きていた頃はかなり親しくしていた親戚から喪中はがきが届きました。
父のいとこであったおじさんが今年の7月に亡くなっていたそうなんです。そちらの息子さんからの年賀欠礼の内容でした。私は葬儀に呼ばれていた訳ではないので、喪中はがきで初めておじさんの訃報を知りました。
こんな場合どうすれば良いのでしょうか。
生活 台風から家を守るための対策は？窓ガラスやトイレはどうする
最近は台風が多いですね。昔から台風が多い地域、沖縄や九州地方などは台風に対する備えができているのかなと思いますが、台風が進路を急に変えて関東や東北などに襲ってくると予想される場合、どうすれば良いか不安になります。
まずは家の中であるもので、台風や水害から家を守るためにはどうすれば良いか調べて見ました。
生活 台風で避難する必要が 風や雨で歩くとき準備するものは何？
大型台風で大雨、土砂災害などが起こり、死者まで出てしまう・・。いわゆるスーパー台風が猛威を振るっています。
しかし台風は急に発生する地震とは違い、予測がある程度できる災害です。
九州や沖縄など、台風が多い地域は普段の備えもで...
健康 熱中症と似ている症状のこわい病気・・それは脳梗塞かも
梅雨が明けてじりじりした暑さが続くと熱中症で救急搬送される患者が急増します。熱中症は夏の暑さで脱水症状がおき、適切な冷房や水分補給などを怠るとめまいや頭痛などの症状が出て、失神状態になり手遅れになると死亡することもあるこわい病気です...
じゃがいも じゃがいものプランター栽培 花は？どれくらい収穫できた？
変わった品種のじゃがいもを4月からプランターで育てていました。黄色いインカのめざめと赤いノーザンルビーです。
さて芽かきや増し土も無事に終え、3ヶ月ほど経過して、収穫の時期となりました。
春植えのじゃがいものプランター栽...
長岡花火 長岡花火 新潟発からのアクセスは 新潟県の人はどうしてる
毎年8月2日と3日は、長岡まつりで大花火大会が開催されます。長岡花火は大戦の長岡空襲や、中越大震災からの復興の花火でもあります。
日本三大花火のひとつと言われていて、全国から観光客が沢山訪れるのですが、実は新潟県内でも大人気の...